RECETTES CULINAIRES

LA BÛCHE DE NOEL

1h 45

C’est le temps des fêtes ! Voici la merveilleuse recette de la préparation de la bûche de Noel proposée par le C.F.P.F Sorawell

HAMBURGER

30 minutes

Le hamburger est mondialement connu et apprécié. Il y a autant de variantes que le classique hamburger à la viande de bœuf haché avec le burger de poulet ou la variante du Fish and chips.

Le point important dans le hamburger est la cuisson du steak, ainsi que la sauce. Nous  avons donc adaptés cette recette aux réalités du marché camerounais car nous sommes conscientes qu’il n’est pas facile de retrouver tous les ingrédients sur place. Nous vous présentons un hamburger simple adapté aux réalités locales,

 

PORC BRAISÉ À LA CAMEROUNAISE

60 minutes

Porc braisé à la Camerounaise avec du plantain frit.

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Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

ART DE RECEVOIR

12 Janvier - 10 Mars 2022

  • Focus Spécial Décoration

  • Lieu: CFPF SORAWELL.

  • Date: Mercredi, le 12 Janvier au Jeudi le 10 Mars 2022 

  •  Heures: 15h 30 - 18h 30

  • Au programme: Décoration événementielle.

  • Montage gâteau de mariage
    Confection Set de Table et fleurs en tissu.

  • Prix: 150 000 FCFA

  • Téléphone: 673 285 966

FOYER ACCUEILLANT

11 Janvier - 3 Mars 2022

  • Prix: 50 000 F CFA 

  • Date: Mardis et jeudis

  • Heures: 15h - 18h

  • Focus: Pâtisserie

 

DEUXIEME PERIODE DE FORMATION CFPF

08 Janvier - 11 Mars 2022​​

  • Rotation : 3 janvier 2022 ( Niveaux I et III).

  • Conseil de classe :3 janvier 

  • Stage 1: 6 Janvier - 9 Février

  • Stage 2: 14 Février  -  9 Mars 2022 (Niveau 2).

  • Évaluation théorique : 4 au 9 Mars 2022.

  • Évaluation pratique fin module: 9 au 11 Mars  2022 

  • Date limite remise des notes théoriques et pratiques : vendredi 11 Mars 2022 
     

1.

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222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:


 6h50: Appel / Début de la journée
 6h55-7h30: premier ménage
 7h30-8h00: pause
 8h00-12h30: cours pratiques
 12h15-12h45: Services au restaurant
 12h30-13h00: pause 
 13h00: appel 
 13h15-16h15: cours théorique

 16h15: Fin de la journée

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Horaires Détaillées